Zucchinicremesuppe 3-5 Portionen

	Rezept :
		1/2kg Zucchini waschen halbieren klein schneiden ,                            
		ohne Farbe anrösten mit 1/8 l Weißwein ablöschen
		und 1/2 l Rindsuppe aufgießen aufkochen
		Obers binden , mit Salz und Pfeffer abschmecken
		

Tafelspitz mit Semmelkren , Erdäpfelschmarren

 und Schnittlaucsauce

	Rezept :
		Tafelspitz , 2 Semmel , 2 Erdäpfel ,Kren ,1 Ei 
		100g Majonnaise 
		

	Zubereitung :
		Tafelspitz weich kochen ca. 2-3 St. Erdäpfel kochen , Ei kochen
		Semmeln in Würfel schneiden mit Tafelsitzsuppe zu einem dicken Brei verkochen 

              Ei passieren  und mit Majonnaise verrühren

            Erdäpfel reiben in der Pfanne mit Fett braten.
		Tipp: Tafelspitz in Druckkochtopf kochen

 Gebackene Nusspalatschinke	

	Rezept :
		2 Eier 
		Mehl griffig 
		1/4 l Milch
		10dag geriebene Nüsse

	Zubereitung:
		Aus Milch , 1 Ei , Mehl einen Palaschinkenteig machen  
		Nüße , Ei ,Zucker - Nussfülle
		Palatschinke füllen , panieren in Fett herausbacken , mit
		Schlagobers servieren.